Resep Kue Keranjang Goreng, Sajian Pas Untuk Keluarga Saat Imlek
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 250 g kue keranjang, iris tebal 1 cm
- 50 g tepung maizena
- minyak goreng
pelapis
- 75 g tepung terigu serba guna
- 25 g tepung beras
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- 100 ml air
- 1 butir telur
Cara Membuat
·20 menit
Pelapis: Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Dalam wadah lain kocok telur dan air. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur, aduk hingga licin.
Guling potongan kue ke dalam tepung maizena.
Celupkan ke dalam adonan pelapis.
Goreng segera dalam minyak banyak panas. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan segera.
TIPS:
Sebelum dicelup kedalam adonan pelapis, gulingkan ke dalam tepung maizena agar adonan pelapis lebih melekat rata.
Bagikan