Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kue Cucur

4.4
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
40 menit
PORSI
1

Siapa yang tak kenal kue tradisional satu ini? Bentuknya yang khas membuatnya mudah diingat, rasanya yang unik juga bikin kue ini jadi favorit banyak orang. Bikin sendiri di rumah yuk, buat nemenin ngeteh atau ngopi sore-sore.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Kue Cucur

  • bahan:
  • 150 gr gula merah
  • 100 gr gula-pasir
  • 450 ml air
  • 2 lembar daun-pandan
  • 300 gr tepung-beras
  • 100 gr tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cucur

  1. 1
    Masak gula merah, gula pasir, air, daun pandan sampai gula larut, saring. dinginkan
  2. 2
    Di mangkuk, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan 1/2 bagian air gula, lalu aduk dengan tangan kurang lebih 20 menit
  3. 3
    Masukkan sisa air gula, aduk terus hingga adonan ringan
  4. 4
    Panaskan minyak di wajan, tuang kurang lebih 1 centong adonan ke dalam wajan, tusuk bagian tengah agar adonan mentah mengalir, biarkan mendidih hingga membentuk renda-renda pada tepi kue
Home
Pencarian
Profil
Lainnya