Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kuah Bakso Sapi, Rasa Gurihnya Bikin Nagih

4.4/5
(32 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Semangkuk bakso lezat yang hangat dapat mencairkan suasana menjadi lebih akrab. Kuah bakso bening dengan cita rasa gurih berkat penggunaan tulang kaki sapi yang kaya rasa. Tak perlu banyak bumbu, kuah bakso gurih ini sangat lezat disantap dengan bakso lembut kenyal.

Less
Kuah Bakso Sapi, Rasa Gurihnya Bikin Nagih
Kuah Bakso Sapi, Rasa Gurihnya Bikin Nagih
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 2 l air
  • 1 kg tulang kaki sapi, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 7 siung bawang putih, memarkan
  • 1½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

  • pelengkap:

  • sawi hijau, potong-potong
  • bakso urat
  • bakso tahu
  • bawang goreng
  • seledri iris halus
  • daun bawang iris halus
  • Sambal cabai rebus

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Dalam panci, masukkan air dan tulang kaki sapi. Rebus dengan api besar hingga mendidih, buang kotoran yang mengapung. Kecilkan api, rebus selama 1 jam.

  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam panci rebusan tulang.

  3. Tambahkan garam dan merica, aduk. Masak kembali selama 30 menit hingga menjadi kuah bening yang gurih.

  4. Dalam mangkuk, masukkan caisim, bakso urat dan bakso tahu. Siram dengan kuah panas, taburi bawang goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan hangat bersama sambal cabai.

TIPS:

Tambahkan sedikit irisan jahe dalam kuah bakso, untuk rasa kuah yang lebih segar dan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan