Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Korean Bibimbap

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

One dish meal, Korean Bibimbap makin terasa endeus dengan tambahan saus gochujang di dalamnya. Cocok untuk Endeusiast penikmat kuliner Korea...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Korean Bibimbap

600 g nasi putih
200 g daging sapi has dalam, potong korek api
6 sdm minyak goreng
300 g zucchini, potong korek api
200 g wortel, potong korek api
200 g tauge
200 g jamur shitake, iris
200 g bayam, siangi

bumbu perendam, aduk rata :

1 sdm kecap asin
½ sdm gula pasir
2 sdt daun bawang, haluskan
1 sdt bawang putih, haluskan
2 sdt minyak wijen
¼ sdt merica hitam

saus gochujang :

1 sdm minyak goreng
20 g daging sapi giling
2 sdt daun bawang, cincang
1 sdt bawang putih, cincang
5 sdt gochujang
90 ml air
2 sdm gula pasir
1½ sdm minyak wijen

pelengkap :

4 buah telur ceplok

Cara Membuat Korean Bibimbap

  1. 1
    Bumbui daging dengan bumbu perendam, diamkan selama 10 menit.
  2. 2
    Tumis masing-masing sayuran dengan 1 sdm minyak hingga sayuran matang, angkat, sisihkan.
  3. 3
    Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan, masukkan daging, masak hingga daging matang, sisihkan.
  4. 4
    Saus gochujang: Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging giling, daun bawang, bawang putih, dan ½ sdm minyak wijen masak hingga daging berubah warna.
  5. 5
    Tambahkan gochujang, gula, air, dan 1 sdm minyak wijen, masak hingga saus mengental, sisihkan.
  6. 6
    Sajikan nasi panas dalam mangkuk, susun sayuran dan daging di atas nasi. Tuangkan saus gochujang di bagian tengah, taruh 1 buah telur ceplok di atasnya.
TIPS:

Sajikan Bibimbap dalam mangkuk batu yang dipanaskan (hot plate) untuk memberikan rasa yang otentik.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Wortel Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya