Resep Kopi Klepon
4.8/5
(301 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsisantan hijau:
- 200 ml santan kental
- 200 ml air kelapa
- 4 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- pewarna makanan hijau
kopi:
- 100 g gula merah kelapa, sisir
- 5 sdm kopi instan
- 2 lembar daun pandan
- 1 l air
pelengkap:
- es batu
- klepon kecil
Cara Membuat
·30 menit
Santan hijau: Dalam panci, panaskan santan kental, air kelapa, gula pasir, dan pewarna makanan hijau. Masak sambil diaduk, jaga jangan sampai mendidih. Angkat. Sisihkan hingga dingin.
Kopi: Dalam panci, panaskan gula merah, kopi, daun pandan dan air. Didihkan. Angkat. Dinginkan.
Penyelesaian: Masukkan es batu dalam gelas saji. Tuang santan, lalu kopi. Sajikan bersama klepon.
TIPS:
Tambahkan boba dalam minuman ini untuk tekstur dan rasa minuman yang lebih seru!
Bagikan