Resep Kolak Delima
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 200 g biji delima/pacar cina
- air untuk merebus
- 750 ml santan sedang
- 75 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat
·30 menit
Rebus biji delima dalam air hingga mendidih, matikan apinya. Diamkan selama 30 menit hingga cukup lunak, rebus kembali selama 5 menit. Angkat, tiriskan.
Dalam panci, masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk.
Masukkan biji delima, masak kembali hingga mendidih. Angkat.
Sajikan kolak delima hangat atau dengan es uhntuk versi dingin.
TIPS:
Agar delima tidak lengket setelah rebus rendam dalam air es sambil diaduk sebentar lalu gunakan sesuai selera.
Bagikan