Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Klepon Ubi Ungu

WAKTU MASAK
90 menit

Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit. Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Ditambah kelapa parut kukus sebagai pelengkap, menjadi tambah endeus lagi dinikmati bersama-sama.

Bagikan Resep

Bahan Klepon Ubi Ungu

  • 600 g ubi-ungu kukus
  • 150 g tepung ketan
  • ½ sdt garam
  • 50 ml air
  • 150 g gula merah
  • 3 lembar daun-pandan
  • 250 g kelapa parut kukus

Cara Membuat Klepon Ubi Ungu

  1. 1
    Haluskan ubi ungu kukus
  2. 2
    Masukkan tepung ketan, garam, dan air, aduk rata
  3. 3
    Ambil sebagian adonan, masukkan gula merah, kemudian bentuk bulat adonan
  4. 4
    Masukkan daun pandan ke air yang sudah mendidih, masukkan juga adonan ubi yang telah dibentuk bulat
  5. 5
    Setelah matang, baluri dengan kelapa parut kukus
  6. 6
    Sajikan

Resep Terkait

Kue Talam Ubi Ungu

WAKTU MASAK: 90m

Puding Ubi Ungu Lapis

WAKTU MASAK: 120m

Bola Ubi Kue Keranjang

WAKTU MASAK: 50m

Ubi Goreng Keju

WAKTU MASAK: 50m

Snack Ubi Goreng

WAKTU MASAK: 45m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.