Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Kimchi Jjigae

WAKTU MASAK
45 menit

Kimchi pasti sudah tidak asing lagi untuk para pecinta kuliner khas Korea. Kali ini kami membuat kimchi jjigae, atau dengan kata lainnya adalah sup kimchi. Penasaran seperti apa buatnya? Tonton videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Kimchi Jjigae

  • 500 g kimchi
  • 300 g fillet-paha-ayam, iris korek api
  • 100 g bawang bombai, iris
  • 2 batang daun-bawang, potong 3 cm
  • 2 sdm gochujang
  • 2 sdt gochugaru
  • 800 ml air
  • ½ sdt kaldu-ayam bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula-pasir
  • 100 g tahu sutera, potong tebal 1 cm
  • 20 g jamur-enoki
  • 50 g jamur-shimeji
  • pelengkap:
  • daun-bawang, iris tipis serong
  • nasi putih

Cara Membuat Kimchi Jjigae

  1. 1
    Iris kimchi tebal 2 cm. Masukkan ke dalam panci beserta sisa sausnya.
  2. 2
    Masukkan potongan ayam, bawang bombay, daun bawang, gochujang, gochugaru, air, dan kaldu ayam bubuk, rebus hingga ayam matang.
  3. 3
    Tambahkan garam, gula pasir, dan minyak wijen, aduk hingga rata.
  4. 4
    Susun tahu, jamur enoki, dan jamur shimeji di atasnya, masak hingga mendidih. Sajikan selagi panas dengan pelengkap.

Resep Terkait

Sup Ayam Pedas

WAKTU MASAK: 90m

Kimlo

WAKTU MASAK: 60m

Bola Tahu Nori

WAKTU MASAK: 30m

#Diendeusin: Nasi Lengko

WAKTU MASAK: 60m

Capcay Goreng

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.