Resep Kikil Kuah Santan

4.9/5
(275 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain. Tag temanmu yang doyan banget kikil!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 1 buah kaki sapi
  • 500 ml santan
  • 2 biji asam kandis
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai
  • 1 sdm garam
  • *bumbu halus:

  • 1 sendok makan cabe gilang
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Rebus kikil hingga matang, kemudian potong-potong sesuai selera.

  2. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk purut, asam kandis, dan batang serai.

  3. Masukkan potongan kikil, aduk merata, kemudian masukkan santan dan masak sampai santan mengental.

  4. Masak hingga matang dan sajikan dengan daun bawang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan