Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kikil Kuah Santan

4.3
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
90 menit
PORSI
1

Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain. Tag temanmu yang doyan banget kikil!

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Kikil Kuah Santan

  • 1 buah kaki sapi
  • 500 ml santan
  • 2 biji asam kandis
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai
  • 1 sdm garam
  • *bumbu halus:
  • 1 sendok makan cabe gilang
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah

Cara Membuat Kikil Kuah Santan

  1. 1
    Rebus kikil hingga matang, kemudian potong-potong sesuai selera.
  2. 2
    Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk purut, asam kandis, dan batang serai.
  3. 3
    Masukkan potongan kikil, aduk merata, kemudian masukkan santan dan masak sampai santan mengental.
  4. 4
    Masak hingga matang dan sajikan dengan daun bawang.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya