Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Khao Soi Paste

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
1

Ada yang sudah pernah cobain khao soi paste? Salah satu sajian populer dari Thailand ini bisa juga disebut laksa thailand. Kalau laksa yang biasa ada di Indonesia kalian pasti tau dong gimana rasanya? Nah kali ini kalian harus cobain Khao Soi Paste yang punya rasa yang nggak kalah Endeus. #SajianPopulerThailand

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Khao Soi Paste

5 merah cabai kering, rendam dengan air mendidih
10 buah bawang merah sudah bersih
10 siung bawang putih
2 sdt batang ketumbar
½ sdm kunyit bubuk
1 ½ sdt kari bubuk
½ sdm ketumbar bubuk
500 ml santan
250 ml air kaldu ayam
450 g fillet paha ayam, potong dadu 2 cm
2 cm jahe, iris tipis
3 sdm kecap ikan
½ sdt garam
350 g mie telur kering
pelengkap
irisan bawang bombai merah
taoge
daun ketumbar
potongan

Cara Membuat Khao Soi Paste

  1. 1
    Didihkan air dalam panci, masukkan mie, rebus sebentar saja sambil di aduk, tiriskan
  2. 2
    Haluskan cabai kering,bawang merah,bawang putih,batang daun ketumbar,kunyit bubuk, kari bubuk,ketumbar bubuk dengan menggunakan blender.
  3. 3
    Panaskan minyak 2 sdm dalam panci tumis bumbu yang sudah di haluskan, hingga harum dan matang, lalu tambahkan ayam dan jahe iris masak hingga ayam matang.
  4. 4
    Masukkan santan dan air kaldu ayam, masak sambil di timba-timba hingga mendidih dan seluruh bahan matang.
  5. 5
    Masukkan Mi dalam mangkuk saji, tuang kuah dan ayam, tambahkan pelengkap, sajikan hangat.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Hidangan Sepinggan Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya