Resep Ketoprak Endeus

4.0/5
(145 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nungguin tukang ketoprak nggak lewat-lewat? Bikin sendiri aja, gampang kok! Nih ikuti caranya kalau mau nyobain versi Endeus ya. Buat yang di luar Jakarta, yuk, cobain juga jajanan khas Ibukota ini. Buat yang suka pedes, tambahkan cabe rawit di ulekan sesuai selera yaa.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 100 gram bihun, seduh
  • 150 gram taoge, buang akar & seduh
  • 2 buah tahu 8x8 cm, goreng utuh
  • ketupat secukupnya
  • bumbu ketoprak:

  • 3 buah rawit merah
  • 1 buah cabe merah
  • 5 siung bawang putih
  • 50 gr kacang tanah
  • 1 sdt cuka
  • 50 ml air matang
  • pelengkap:

  • emping/kerupuk
  • bawang goreng
  • kecap manis

Cara Membuat

·
50 menit
  1. Rendam bihun dan taoge di air panas

  2. Potong-potong tahu sesuai selera

  3. Haluskan bumbu ketoprak, lalu campurkan potongan ketupat, bihun, tahu dan taoge

  4. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk, lalu tambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk

  5. Sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan