Resep Ketan Mangga Thailand

4.6/5
(95 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Pernah coba makan ketan pakai mangga? Dessert manis nan eksotis ini sangat digemari di Thailand, dan bahannya mudah sekali didapatkan. Yuk coba bikin!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • bahan:

  • 250 gr beras ketan (cuci, rendam 2 jam)
  • 150 gr santan
  • 400 ml air
  • 2 ikat daun pandan
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan)
  • wijen secukupnya
  • 2 buah mangga, potong dadu

Cara Membuat

·
50 menit
  1. Kukus ketan sampai setengah matang (10-15 menit)

  2. Di panci, masak: santan, air, gula, garam, daun pandan hingga mendidih & harum bisa ditambahkan gula lagi sesuai selera)

  3. Di mangkuk, masukkan ketan yang sudah direbus, larutan santan & gula 150 ml, lalu aduk sampai rata

  4. Kukus kembali ketan selama 20 menit hingga matang

  5. Untuk saus, didihkan kembali larutan santan (tambahakan gula lagi sesuai selera)

  6. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental

  7. Sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan