Resep Ketan Mangga Thailand

WAKTU MASAK
50 menit

Pernah coba makan ketan pakai mangga? Dessert manis nan eksotis ini sangat digemari di Thailand, dan bahannya mudah sekali didapatkan. Yuk coba bikin!

Bagikan Resep

Bahan Ketan Mangga Thailand

  • bahan:
  • 250 gr beras ketan (cuci, rendam 2 jam)
  • 150 gr santan
  • 400 ml air
  • 2 ikat daun pandan
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan)
  • wijen secukupnya
  • 2 buah mangga, potong dadu

Cara Membuat Ketan Mangga Thailand

  1. 1
    Kukus ketan sampai setengah matang (10-15 menit)
  2. 2
    Di panci, masak: santan, air, gula, garam, daun pandan hingga mendidih & harum bisa ditambahkan gula lagi sesuai selera)
  3. 3
    Di mangkuk, masukkan ketan yang sudah direbus, larutan santan & gula 150 ml, lalu aduk sampai rata
  4. 4
    Kukus kembali ketan selama 20 menit hingga matang
  5. 5
    Untuk saus, didihkan kembali larutan santan (tambahakan gula lagi sesuai selera)
  6. 6
    Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental
  7. 7
    Sajikan

Resep Terkait

Mini Talam Mangga

WAKTU MASAK: 45m

Ketan duren

WAKTU MASAK: 60m

Ketan Serundeng

WAKTU MASAK: 60m

Mochi Mangga

WAKTU MASAK: 45m

Onde-onde Empuk

WAKTU MASAK: 30m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.