Resep Ketan duren
WAKTU MASAK
60 menit
Pecinta duren mana suaranyaaa…? Buah yang satu ini memang luar biasa endeus-nya (bagi yang doyan), apalagi kalau dipadukan dengan ketan. Pasti langsung kebayangkan nikmatnya? Yuk, langsung bikin aja!
Bagikan Resep
Bahan Ketan duren
- 250 g beras ketan, rendam 1 jam
- 250 ml santan encer
- garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- bahan kuah duren:
- 650 gr daging durian
- 500 ml santan kental
- 2 gelas air
- 3 lembar daun pandan, cuci bersih, simpul
- 1 sdt garam
- 200 g gula pasir
Cara Membuat Ketan duren
- 1Kukus beras ketan 15 menit.
- 2Di panci, masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian tuang ke beras ketan, aduk rata dan kukus kembali.
- 3Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang. Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.
- 4Siramkan ke atas ketan kukus.
- 5Sajikan hangat / dingin sesuai selera.