Resep Keripik Ubi Tiga Warna
4.7/5
(241 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 60 g ubi ungu, kukus, haluskan
- 60 g ubi merah, kukus, haluskan
- 60 g ubi jalar putih, kukus, haluskan
- 100 g almond slices
adonan dasar:
- 60 g mentega tawar, suhu ruang
- 60 g gula bubuk
- 60 g putih telur
- 60 g tepung terigu serba guna
Cara Membuat
·30 menit
Kocok mentega dan gula dengan menggunakan mixer hingga rata. Masukkan telur, kocok kembali. Matikan mixer, aduk tepung dengan spatula.
Bagi tiga adonan. Campur masing - masing adonan dengan satu jenis ubi. Aduk rata.
Siapkan loyang berlapis kertas roti anti lengket yang sudah di gambar pola lingkaran diameter 7 cm.
Oleskan adonan tipis - tipis mengikuti pola. Taburi dengan almond.
Panggang dengan suhu 130 C kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan, sajikan.
TIPS:
Untuk taburan bisa diganti dengan Keju parut atau cincangan kacang
Bagikan