Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Keripik Tempe

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
1

Camilan yang satu ini biasanya berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Camilan ini biasanya pas banget buat nemenin kamu nonton film favorit atau minum teh hangat di sore hari. Yaa nggak sih? Nah kali ini kami berkreasi membuat inspirasi #4KeripikFavorit yang bisa kalian coba.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Keripik Tempe

800 g tempe bentuk bundar
12 siung bawang putih
8 butir kemiri
6 cm kencur
1½ sdm ketumbar
¾ sdm garam
300 g tepung beras
150 g tepung kanji
600 ml santan, dari ¼ butir kelapa
2 sdt air kapur sirih
20 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris halus
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Tempe

  1. 1
    Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan hingga permukaannya agak mengering, sisihkan.
  2. 2
    Haluskan bawang putih, kemiri, kencur, dan ketumbar bersama garam hingga halus, tuang ke dalam wadah.
  3. 3
    Campur tepung beras, tepung kanji, santan, dan air kapur sirih, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk, masukkan daun jeruk iris.
  4. 4
    Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, masukkan satu per satu ke dalam minyak yang panas.
  5. 5
    Goreng sambil sesekali aduk agar tidak saling menempel satu sama lain, hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Makanan Pendamping Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya