Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Keripik Singkong Balado, Camilan Renyah dan Pedas

4.2/5
(13 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tidak usah jauh-jauh ke padang, untuk mencoba Keripik Singkong Balado. Bikin sendiri di rumah, ternyata mudah loh. Dengan bumbu yang sederhana, keripik gurih, pedas dan renyah, dijamin bikin mulut tidak berhenti ngunyah.

Less
Keripik Singkong Balado, Camilan Renyah dan Pedas
Keripik Singkong Balado, Camilan Renyah dan Pedas
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 sdt garam
  • 1 l air
  • 1 kg singkong, kupas, iris tipis
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 sdt cuka masak
  • minyak goreng

  • bumbu, haluskan:

  • 12 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Campur garam dan air dalam mangkuk, masukkan singkong, remas-remas, tiriskan hingga benar-benar kering, sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng singkong secara bertahap hingga garing dan matang. Angkat, tiriskan.

  3. Ambil 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng singkong, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.Tambahkan cuka masak, kecilkan api. Masak hingga berbusa.

  4. Masukkan singkong goreng, aduk hingga singkong dan bumbu tercampur rata, angkat, sisihkan hingga dingin. Segera sajikan atau simpan di dalam wajan kedap udara.

TIPS:

Tambahkan sedikit air kapur sirih saat merendam singkong, untuk mendapatkan tekstur yang renyah, dan awet disimpan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan