Resep Keripik Keju
4.1/5
(227 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsibahan:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 175 gr keju cheddar, parut
- 1 batang daun peterseli, cincang halus
bahan pelapis:
- 50 g mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 ml air
Cara Membuat
·50 menit
Bahan kering: ayak tepung terigu bersama tepung kanji, merica, dan garam
Masukkan keju, peterseli, dan bahan basah, aduk rata dan uleni sejenak
Giling setiap bagian adonan dengan rolling pin hingga setipis 3 mm
Potong-potong bentuk wajik.
Goreng dalam minyak banyak dan panas sedikit demi sedikit hingga keemasan. Aduk sesekali agar keripik tidak saling menempel. Angkat, tiriskan dan sajikan.
TIPS:
Note: Letakkan di atas nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Usahakan tidak saling menumpuk.
Bagikan