Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kering Tempe Kacang yang Bisa Jadi Lauk Sahur

4.2/5
(202 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kering Tempe Kacang bisa menjadi salah satu inspirasi lauk untuk sahur. Hidangan ini pun dapat bertahan lama ketika disimpan dalam kulkas. Jadi pas banget untuk lauk darurat saat diburu waktu. Yuk, coba membuatnya.

Less
Kering Tempe Kacang yang Bisa Jadi Lauk Sahur
Kering Tempe Kacang yang Bisa Jadi Lauk Sahur
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 450 g tempe, potong korek api
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 150 g kacang tanah, goreng
  • 2 sdt air asam jawa
  • 1 sdm gula merah, sisir halus
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng

  • bumbu, haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Goreng tempe dalam minyak banyak panas hingga kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng tempe dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

  3. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam. Aduk hingga rata.

  4. Masukkan tempe dan kacang. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Santap segera.

TIPS:

Simpan kering tempe dalam wadah kedap udara dan letakkan dalam kulkas agar bertahan hingga maksimum 1 minggu.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan