Resep Kering Tempe Endeus
4.2/5
(278 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 350 gram tempe
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt asam jawa + 100 ml air
- 3 buah cabe merah
- 2 buah cabe hijau
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kecap manis
- ½ sdt garam
Cara Membuat
·40 menit
Potong tempe kecil memanjang dan goreng dalam minyak panas hingga kering.
Dalam wajan, tumis hingga harum bawang merah & putih, cabe merah & hijau, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air asam, gula, garam. Setelah mendidih masukkan tempe.
Ketika air berkurang, tambahkan kecap manis dan masak hingga kering.
Sajikan di nasi dengan lauk lainnya.
Bagikan