Resep Kerang Tahu Saus Padang
4.7/5
(83 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/06/13/362d9a66-254c-4280-a322-9274c236f4ee.jpg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe, memarkan
- 10 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 500 g kerang tahu, cuci bersih
- 1 batang daun bawang, iris tipis serong
garnish:
- daun bawang
- lemon, iris tipis
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
Tambahkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, air, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
Masukkan kerang tahu dan daun bawang, masak hingga kerang matang. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Hias dengan garnish, sajikan segera.
Bagikan