Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kerang Saus Kemangi

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Jangan lewatkan menu Kerang Saus Kemangi ini. Terutama untuk Endeusiast penyuka sajian seafood. Bukan hanya kerangnya yang nikmat, tapi juga saus kemangi dengan aroma khasnya membuat menu ini wajib buat dicoba di rumah!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Kerang Saus Kemangi

750 g kerang batik/kerang tahu, bersihkan, rebus
minyak goreng
6 siung bawang putih, cincang
5 cm jahe, cincang
4 batang serai, ambil bagian putihnya
4 buah cabai merah keriting, iris serong
500 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
1 ikat kemangi, petiki daunnya

Cara Membuat Kerang Saus Kemangi

  1. 1
    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk hingga bumbu layu. Tuangi air, masak hingga mendidih.
  2. 2
    Masak hingga bumbu matang. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air jeruk, aduk. Masukkan kerang, aduk hingga kerang tercampur rata dengan bumbu.
  3. 3
    Masukkan daun kemangi, aduk hingga kemangi harum dan layu, angkat.
  4. 4
    Pindahkan kerang ke piring saji, hidangkan.
TIPS:

Tambahkan cabai rawit bila suka, untuk rasa masakan yang lebih pedas dan Endeus!

Download Resep

Simpan Resep

Resep Kerang Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya