Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kerang Dara Saus Tiram Ala Rumahan Untuk Makan Siang

4.0/5
(16 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nikmati lezatnya Kerang Dara Saus Tiram untuk makan siang ala restoran seafood di rumah. Rasa gurih saus tiram dan bawang putih yang meresap ke dalam daging kerang dara, memperlezat sajian sederhana menjadi lebih istimewa.

Less
Kerang Dara Saus Tiram Ala Rumahan Untuk Makan Siang
Kerang Dara Saus Tiram Ala Rumahan Untuk Makan Siang
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 1,5 l air
  • 800 g kerang dara, bersihkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, buang biji, iris persegi kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

·
40 menit

  1. Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan kerang, rebus hingga kerang matang. Angkat, tiriskan kerang. Sisihkan air sisa rebusan kerang sebanyak 300 ml.

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum.

  3. Masukkan air rebusan kerang, tomat, saus tiram, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.

  4. Tambahkan kerang, aduk kembali hingga rata. Masukkan larutan tepung kanji, masak sambil diaduk hingga kuah mengental. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Cuci bersih kerang dara di bawah air mengalir sambil disikat bagian cangkangnya, untuk menghilangkan kotoran yang menempel.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan