Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kepiting Lada Hitam

4.5/5
(121 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Resep dari Kecap Sedaap

Menu seafood yang satu ini jangan sampai terlewat! Daging kepiting yang lezat makin nikmat saat diolah dengan saus lada hitam. Tak lupa gunakan @kecapsedaapid untuk perpaduan rasa yang sempurna dan jadi #rasayangtakterlupakan!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 ekor (@ 300 g) kepiting
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 buah (100 g) bawang bombai, iris halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 5 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap Sedaap
  • 1 sdm kecap asin
  • 1½ sdm merica hitam butiran, gerus kasar
  • 1½ sdt garam
  • 400 ml air
  • 2 batang daun bawang , iris 1 cm
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

  • garnish:

  • selada keriting
  • cabai merah besar

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Rebus kepiting dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.

  2. Lepaskan cangkang kepiting, potong tubuh kepiting menjadi 2 bagian. Memarkan bagian capit kepiting. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak goreng dan miyak wijen, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.

  4. Tambahkan saus tiram, Kecap Sedaap, kecap asin, merica hitam, garam, dan air, masak hingga mendidih.

  5. Tambahkan daun bawang dan larutan maizena, aduk hingga mengental.

  6. Masukkan kepiting, aduk hingga tersalut bumbu. Angkat, sajikan segera.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan