Resep Kari Ayam Ala Jepang

WAKTU MASAK
30 menit

Ayo masak makanan Jepang! Makanan yang satu ini pasti sering kamu lihat di anime atau film-film Jepang. Penasaran sama rasanya? Yuk bikin sendiri buat mengisi waktu weekend. Gampang banget kok!

Bagikan Resep

Bahan Kari Ayam Ala Jepang

  • 3 sdm butter (unsalted)
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm bubuk kari
  • 1 sdm garam masala
  • 1 sdt bubuk cabe
  • * bahan lainnya:
  • 1 siung bawang bombay (potong dadu)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 cm jahe (parut halus)
  • 500gr dada ayam tanpa tulang (potong dadu) -> bumbui dengan garam & lada
  • 2 wortel (potong dadu besar)
  • 1 liter air
  • 1 sdm madu
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 pcs kentang (buang kulit & potong dadu)
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 ½ sdm kecap asin

Cara Membuat Kari Ayam Ala Jepang

  1. 1
    Di panci kecil, lelehkan butter masukkan terigu dan aduk rata lalu masukkan bubuk kari, garam masala, bubuk cabe, aduk dan masak hingga matang
  2. 2
    Di wajan, panaskan minyak sayur dan tumis bawang bombay, lalu aduk hingga kecoklatan
  3. 3
    Tambahkan bawang putih dan jahe, aduk sampai rata
  4. 4
    Masukkan dada ayam, masak hingga matang
  5. 5
    Tambahkan wortel, air, lalu aduk merata dan masak hingga air mendidih
  6. 6
    Tambahkan madu, garam, gula, kentang, lalu aduk merata dan biarkan mendidih (kurang lebih 15 menit/hingga kentang lunak)
  7. 7
    Masukkan bumbu kari, aduk merata hingga mengental
  8. 8
    Tambahkan saus tomat dan kecap asin, aduk merata sambil cicipi (tambahkan garam & gula jika perlu)
  9. 9
    Sajikan dengan nasi selagi hangat

Resep Terkait

Ayam Madu Limo

WAKTU MASAK: 60m

Ayam Saus Tikka Masala

WAKTU MASAK: 60m

Lumpia Goreng Ayam Udang

WAKTU MASAK: 60m

Kari Bihun Medan

WAKTU MASAK: 45m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.