Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kambing Panggang Sayur Kol

4.0
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Makan daging kambing dengan sayur kol, sayur kooooool, sayur kooooool. Masih berkaitan demam sayur kol yang belakangan ini ramai, kami mencoba berkreasi dengan menu sayur kol. Bukan daging ayam, sapi apalagi anjing, tapi pilihan kami jatuh pada kambing panggang sayur kol. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk lihat videonya sampai habis dan bagikan kepada teman-temanmu.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Kambing Panggang Sayur Kol

  • 6 potong lamb chop / lamb rack
  • 3 butir bawang-merah, cincang kasar
  • 2 siung bawang-putih, cincang kasar
  • 300 g kol putih, iris
  • 5 buah cabai-rawit-merah, iris bulat
  • 2 sdm kecap-ikan
  • 1 batang bawang daun, iris 2 cm
  • aluminium foil
  • bumbu
  • 5 sdm saus-tiram
  • 3 sdm minyak
  • 1 sdm bawang-putih halus
  • 1 sdt ketumbar-bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • sambal kecap
  • 3 sdm kecap-manis
  • 3 butir bawang-merah, iris
  • ½ buat tomat-merah, iris-iris
  • 3 buah cabai-rawit-merah iris-iris
  • 2 buah jeruk-nipis, ambil airnyaCek Promo
  • pelengkap
  • nasi putih
  • bawang goreng

Cara Membuat Kambing Panggang Sayur Kol

  1. 1
    Oleskan bumbu rendam pada daging kambing, diamkan hingga meresap (1 jam).
  2. 2
    Panggang daging di atas wajan grill selama 3 menit di setiap sisinya. Angkat.
  3. 3
    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan kecap ikan dalam wajan bekas membakar kambing, masak hingga harum.
  4. 4
    Masukkan kol, masak hingga sedikit layu. Angkat.
  5. 5
    Tata daging kambing dan sayur kol. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya