Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Kambing Panggang Sayur Kol

WAKTU MASAK
30 menit

Makan daging kambing dengan sayur kol, sayur kooooool, sayur kooooool. Masih berkaitan demam sayur kol yang belakangan ini ramai, kami mencoba berkreasi dengan menu sayur kol. Bukan daging ayam, sapi apalagi anjing, tapi pilihan kami jatuh pada kambing panggang sayur kol. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk lihat videonya sampai habis dan bagikan kepada teman-temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Kambing Panggang Sayur Kol

  • 6 potong lamb chop / lamb rack
  • 3 butir bawang-merah, cincang kasar
  • 2 siung bawang-putih, cincang kasar
  • 300 g kol putih, iris
  • 5 buah cabai-rawit-merah, iris bulat
  • 2 sdm kecap-ikan
  • 1 batang bawang daun, iris 2 cm
  • aluminium foil
  • bumbu
  • 5 sdm saus-tiram
  • 3 sdm minyak
  • 1 sdm bawang-putih halus
  • 1 sdt ketumbar-bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • sambal kecap
  • 3 sdm kecap-manis
  • 3 butir bawang-merah, iris
  • ½ buat tomat-merah, iris-iris
  • 3 buah cabai-rawit-merah iris-iris
  • 2 buah jeruk-nipis, ambil airnya
  • pelengkap
  • nasi putih
  • bawang goreng

Cara Membuat Kambing Panggang Sayur Kol

  1. 1
    Oleskan bumbu rendam pada daging kambing, diamkan hingga meresap (1 jam).
  2. 2
    Panggang daging di atas wajan grill selama 3 menit di setiap sisinya. Angkat.
  3. 3
    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan kecap ikan dalam wajan bekas membakar kambing, masak hingga harum.
  4. 4
    Masukkan kol, masak hingga sedikit layu. Angkat.
  5. 5
    Tata daging kambing dan sayur kol. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.

Resep Terkait

Nasi Goreng Kambing

WAKTU MASAK: 30m

Tongseng Kambing

WAKTU MASAK: 60m

Nasi Godog

WAKTU MASAK: 40m

Capcay Goreng

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Goreng Bento

WAKTU MASAK: 35m

Nasi Goreng Pete

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.