Resep Kambing Panggang Sayur Kol

WAKTU MASAK
30 menit

Makan daging kambing dengan sayur kol, sayur kooooool, sayur kooooool. Masih berkaitan demam sayur kol yang belakangan ini ramai, kami mencoba berkreasi dengan menu sayur kol. Bukan daging ayam, sapi apalagi anjing, tapi pilihan kami jatuh pada kambing panggang sayur kol. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk lihat videonya sampai habis dan bagikan kepada teman-temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Kambing Panggang Sayur Kol

  • 6 potong lamb chop / lamb rack
  • 3 butir bawang merah, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 300 g kol putih, iris
  • 5 buah cabai rawit merah, iris bulat
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 batang bawang daun, iris 2 cm
  • aluminium foil
  • bumbu
  • 5 sdm saus tiram
  • 3 sdm minyak
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt lengkuas bubuk
  • sambal kecap
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 butir bawang merah, iris
  • ½ buat tomat merah, iris-iris
  • 3 buah cabai rawit merah iris-iris
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • pelengkap
  • nasi putih
  • bawang goreng

Cara Membuat Kambing Panggang Sayur Kol

  1. 1
    Oleskan bumbu rendam pada daging kambing, diamkan hingga meresap (1 jam).
  2. 2
    Panggang daging di atas wajan grill selama 3 menit di setiap sisinya. Angkat.
  3. 3
    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan kecap ikan dalam wajan bekas membakar kambing, masak hingga harum.
  4. 4
    Masukkan kol, masak hingga sedikit layu. Angkat.
  5. 5
    Tata daging kambing dan sayur kol. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.

Resep Terkait

Nasi Goreng Kambing

WAKTU MASAK: 30m

Ayam Panggang Rosemary

WAKTU MASAK: 60m

Batagor

WAKTU MASAK: 60m

Tod Mun Pla

WAKTU MASAK: 45m

Pad Thai

WAKTU MASAK: 35m

Yong Tau Foo

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.