Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kalio Ayam Kentang

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Hadirkan menu spesial Kalio Ayam Kentang di meja makan. Penasran apa saja bumbu-bumbu untuk membuat sajian ini? Yuk, langsung aja cek resepnya di bawah ini...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Kalio Ayam Kentang

1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 lembar daun kunyit, ikat simpul
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
7 lembar daun jeruk
1.5 L santan dari 1 butir kelapa
1 potong asam kandis
150 g kentang rendang, cuci bersih
bumbu halus
150 g cabai merah besar
100 g bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit di bakar
3 cm jahe
1½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur

Cara Membuat Kalio Ayam Kentang

  1. 1
    Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata, kemudian taruh dalam wajan, tambahkan daun kunyit, serai, lengkuas dan daun jeruk.
  2. 2
    Jerangkan wajan di atas api. Tambahkan santan, lalu aduk sambil di timba-timba sampai mendidih.
  3. 3
    Setelah mendidih, masukkan asam kandis, kentang rendang, kecilkan apinya, aduk
  4. 4
    Masak terus hingga kuahnya agak berminyak, sambil sesekali diaduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
  5. 5
    Pindahkan ke mangkuk saji, hidangkan selagi hangat.
TIPS:

Rebus kentang terlebih dahulu, untuk mempersingkat waktu memasak.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Ayam Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya