Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kakap Panggang Acar Rawit

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKPanggang & Bakar
PORSI
1

Satu lagi menu ikan kakap yang wajib kamu coba, kakap panggang acar rawit. Kebayang dong gimana endeusnya kapap panggang? Nah biar lebih spesial lagi kami mengombinasikannya dengan saus rawit yang punya rasa khas. Hidangan ini cocok banget buat ide makan malam bersama keluarga di akhir pekan. Langsung aja lihat videonya sampai habis dan bagikan ke semua temanmu.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Kakap Panggang Acar Rawit

  • 5 potong (@200g) fillet ikan kakap
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm minyak goreng
  • bumbu
  • 6 buah cabai merah besar
  • 4 cm kunyit, di bakar, kupas
  • 4 cm jahe di bakar,kupas
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2cm lengkuas
  • 2 sdt gula merah
  • acar rawit sudah di campur jadi satu
  • 75 g rawit merah dan rawit hijau
  • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat Kakap Panggang Acar Rawit

  1. 1
    Haluskan dengan menggunakan blender cabai merah,kunyit,jahe,bawang putih, bawang merah, lengkuas,garam,dan gula merah.
  2. 2
    Lumuri ikan fillet dengan garam & jeruk nipis, sambil bolak-balik biar rata, sisihkan.
  3. 3
    Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan santan, masak hingga kental, angkat dinginkan.
  4. 4
    Lumuri ikan fillet dengan bumbu tumis hingga rata.diamkan kurang lebih 10 menit.
  5. 5
    Panaskan minyak dalam wajan datar, panggang ikan fillet hingga matang sambil di olesi bumbu, angkat sajikan dengan acar rawit.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya