Resep Kacang Panjang Bumbu Tauco
4.3/5
(219 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 300 g kacang panjang
- 1 buah tahu cina
- 3 sdm minyak goreng
- 7 bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 50 gr rebon, seduh dengan air panas, tiriskan
- 10 cabai rawit merah, iris serong
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
Cara Membuat
·25 menit
Potong kacang panjang ukuran 5 cm, dan tahu potong dadu ukuran 2 cm.
Panaskan minyak banyak dalam wajan, goreng tahu hingga agak kecokelatan, angkat, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum , tambahkan daun salam dan lengkuas masak hingga harum.
Tambahkan rebon dan cabai rawit, tauco, garam, gula, dan air aduk hingga rata.
Masukkan kacang panjang dan tahu aduk rata, masak hingga seluruh bahan matang, angkat.
Tuang ke dalam piring saji, santap selagi hangat.
Bagikan