Resep Jiggly Pudding
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 8 g gelatin lembaran
- 50 ml air es/air dingin
- 300 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- biji wijen hitam sangrai
saus coklat:
- 100 g dark cooking chocolate, cincang
- 250 ml susu cair
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air
Cara Membuat
·20 menit
Rendam gelatin dalam air es/air dingin hingga lembut.
Rebus susu cair dan gula pasir hingga mendidih perlahan, masukkan gelatin. Aduk hingga gelatin larut, angkat.
Tuang campuran susu ke dalam cetakan silikon hingga penuh. Sisihkan hingga dingin.
Saus cokelat: Masukkan cokelat cincang dan susu ke dalam panci, masak hingga cokelat larut. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga agak kental. Angkat.
Keluarkan puding dari cetakannya, taruh dalam piring saji. Sajikan dengan saus cokelat.
TIPS:
Gunakan susu cair dengan rasa lain, seperti rasa cokelat, stroberi dan lainnya. Untuk menghasilkan puding dengan rasa dan warna lain yang menarik.
Bagikan