Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Japchae Korea

4.1/5
(108 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Japchae, makanan khas Korea berupa dangmyeon dengan tambahan berbagai sayuran serta daging sapi yang diiris tipis.

Less
Japchae Korea
Japchae Korea
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram daging sapi has dalam, iris kecil panjang
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah jamur shiitake segar, iris tipis
  • 100 g wortel, potong korek api
  • 1 buah paprika hijau, iris tipis memanjang
  • 50 g bawang bombai, iris tipis
  • 150 g dangmyeon/korean glass noodle, rebus, tiriskan

  • bumbu, aduk rata:

  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 3 sdm brown sugar
  • 2 sdt kecap asin
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak wijen

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Panaskan minyak dalam wajan, orak-arik telur hingga matang.

  2. Tambahkan daging sapi dan bawang putih, tumis hingga daging berubah warna.

  3. Masukkan jamur shiitake, wortel, paprika, dan bawang bombai. Tumis hingga sayuran layu.

  4. Masukkan dangmyeon dan bumbu, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

  5. Sajikan Japchae selagi hangat.

TIPS:

Topping lain seperti, bayam dan jamur kuping dapat ditambahkan untuk memperkaya hidangan ini.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan