Resep Japanese Seafood Curry Rice

4.2/5
(112 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Menu ini spesial banget! Ada udang, cumi, dan ikan gindara yang berpadu dengan bumbu kari lezat. Ditambah jamur, makin kaya rasa dan teksturnya. Yuk, bikin Japanese Seafood Curry Rice ini untuk hidangan sekeluarga...

Less
Japanese Seafood Curry Rice
Japanese Seafood Curry Rice
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 100 g udang kupas
  • 100 g cumi, iris tebal 1 cm
  • 100 g fillet ikan gindara, potong dadu 1 cm
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g kentang, kupas, potong dadu 1 cm
  • 100 g jamur kancing segar, potong-potong
  • 1 sdm tepung terigu
  • 30 g bumbu kari jepang siap pakai
  • 375 ml kaldu udang
  • pelengkap:

  • nasi putih
  • daun bawang cung, iris tipis

Cara Membuat

·
45 menit
  1. Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan hingga meresap (15 menit).

  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

  3. Masukkan kentang dan jamur, aduk rata.

  4. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata.

  5. Masukkan bumbu kari Jepang dan kaldu, masak hingga mendidih dan kentang hampir matang.

  6. Tambahkan marinasi seafood, masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan bersama pelengkap.

TIPS:

Tambahkan potongan cabai rawit atau cabai bubuk untuk rasa kari yang lebih pedas.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan