Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Jamur Tiram Crispy, Renyah dan Kriuk Banget

3.6/5
(5 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Olahan jamur tiram sederhana dengan cita rasa gurih dan sensasi tekstur renyah yang cocok dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga. Nikmati dengan saus cocolan sesuai selera untuk meningkatkan cita rasa dari sajian ini.

Less
Jamur Tiram Crispy, Renyah dan Kriuk Banget
Jamur Tiram Crispy, Renyah dan Kriuk Banget
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g jamur tiram
  • minyak goreng

  • pelapis:

  • 75 g tepung terigu serba guna
  • 3 sdm tepung beras
  • ¼ sdt baking powder
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 150 ml air es

  • Sambal cabai Hijau, haluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Sambal cabai hijau: Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis sambal hingga harum. Angkat, sisihkan.

  2. Pelapis: Aduk rata semua bahan dalam mangkuk hingga licin.

  3. Celupkan jamur satu per satu ke dalam bahan pelapis. Segera goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera jamur goreng dengan sambal cabai hijau.

TIPS:

Hindari mencuci jamur tiram dengan air agar tidak meningkatkan kelembaban jamur yang bisa berdampak pada tekstur jamur yang kurang krispi.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan