Resep Jamur Goreng Tepung
4.1/5
(254 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·5 porsi- 450 g jamur kancing, bersihkan
- 180 g tepung terigu serba guna
- 2 sdt garam
- ¾ sdt merica hitam bubuk
- ¼ sdt bawang putih bubuk
- ¼ sdt bawang bombai bubuk
- 235 ml air soda
- minyak untuk menggoreng
spicy mayo, aduk rata :
- 200 g mayones
- 1 sdm sriracha
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt cabai bubuk
Cara Membuat
·30 menit
Dalam wadah, aduk rata tepung terigu, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang bombai bubuk, dan air soda.
Celupkan jamur ke dalam adonan tepung.
Goreng jamur dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Sajikan segera bersama dengan spicy mayo.
TIPS:
Tambahkan rempah seperti ketumbar, jinten, hingga oregano dalam adonan tepung untuk rasa yang lebih aromatik.
Bagikan