Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Jajangmyeon

WAKTU MASAK
45 menit
PORSI
1

Jajangmyeon adalah salah satu sajian mie khas Korea. Dibuat dengan bumbu khas bernama chunjang. Mau ada sajian Korea endeus di rumahmu? Ikuti aja video resep ini.

Bagikan Resep

Bahan Jajangmyeon

  • 4 sdm minyak sayur
  • 150 g bawang-bombay, potong dadu 0,5 cm
  • 300 g daging-sapi has dalam, potong dadu 0,5 cm
  • 100 g kentang, kupas, potong dadu 0,5 cmCek Promo
  • 100 g zucchini, potong dadu 0,5 cm
  • 1 sdt merica-hitam-bubuk
  • 6 sdm chunjang (pasta kedelai hitam korea)
  • 400 ml air
  • 1 sdt kaldu-ayam bubuk
  • 3 sdt gula-pasir
  • 2 sdm tepung-maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • 1½ sdm minyak-wijen
  • 500 g mi telur
  • 2 buah timun, buang biji, iris korek api

Cara Membuat Jajangmyeon

  1. 1
    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
  2. 2
    Tambahkan daging dan kentang, masak hingga matang.
  3. 3
    Masukkan zuccini, merica hitam, dan chunjang, aduk hingga rata.
  4. 4
    Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, masak hingga mendidih.
  5. 5
    Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
  6. 6
    Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
  7. 7
    Rebus mi telur hingga matang. Tuang ke dalam mangkuk saji.
  8. 8
    Siram mi dengan bumbu tumis. Berikan irisan timun di atasnya. Sajikan selagi panas.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.