Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Jajangmyeon

WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAK
Tumis
PORSI
1

Jajangmyeon adalah salah satu sajian mie khas Korea. Dibuat dengan bumbu khas bernama chunjang. Mau ada sajian Korea endeus di rumahmu? Ikuti aja video resep ini.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Jajangmyeon

  • 4 sdm minyak sayur
  • 150 g bawang bombay, potong dadu 0,5 cm
  • 300 g daging-sapi has dalam, potong dadu 0,5 cm
  • 100 g kentang, kupas, potong dadu 0,5 cm
  • 100 g zucchini, potong dadu 0,5 cm
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 6 sdm chunjang (pasta kedelai hitam korea)
  • 400 ml air
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 sdt gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • 1½ sdm minyak wijen
  • 500 g mi telur
  • 2 buah timun, buang biji, iris korek api

Cara Membuat Jajangmyeon

  1. 1
    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
  2. 2
    Tambahkan daging dan kentang, masak hingga matang.
  3. 3
    Masukkan zuccini, merica hitam, dan chunjang, aduk hingga rata.
  4. 4
    Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, masak hingga mendidih.
  5. 5
    Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
  6. 6
    Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
  7. 7
    Rebus mi telur hingga matang. Tuang ke dalam mangkuk saji.
  8. 8
    Siram mi dengan bumbu tumis. Berikan irisan timun di atasnya. Sajikan selagi panas.

Resep Hidangan Sepinggan Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya