Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Indian Butter Chicken

4.9/5
(241 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Endeusiast pernah membuat hidangan khas India? Jika belum, kini saatnya! Yuk, coba membuat Indian Butter Chicken di rumah. Berbagai rempah berpadu hingga jadi sajian yang istimewa!

Less
Indian Butter Chicken
Indian Butter Chicken
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 6 sdm mentega
  • 900 g fillet paha ayam, potong dadu 2 cm
  • 1 buah (150 g) bawang bombai, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdm garam masala
  • 1 sdm jahe parut
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • ½ sdt paprika bubuk
  • 400 g tomat merah, blender, saring
  • 400 ml krim kental
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt merica hitam bubuk

  • pelengkap :

  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • daun ketumbar
  • roti naan atau canai siap pakai

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Lelehkan 2 sdm mentega di wajan datar dengan api besar, masukkan ayam dan masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  2. Lelehkan sisa mentega, masukkan bawang bombai dan tumis hingga transparan.

  3. Tambahkan bawang putih, garam masala, jahe, cabai bubuk, jintan, dan paprika bubuk. Tumis hingga harum.

  4. Tuangkan jus tomat, masak hingga mendidih.

  5. Tambahkan krim kental, tumisan ayam, garam, dan merica. Masak dengan api sedang hingga cairan surut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan pelengkap.

TIPS:

Tambahkan kacang mede panggang untuk memperkaya tekstur pada hidangan ini.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan