Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Ikan Tongkol Kuah Pedas

4.0
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Yang suka hidangan ikan, kamu wajib coba ikan tongkol kuah pedas ala Endeus yang satu ini. Punya rasa dan tekstur yang khas, membuatnya pas untuk dinikmati saat hangat bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Ikan Tongkol Kuah Pedas

1 ekor ikan-tongkol ukuran sedang, sudah bersih
1 buah jeruk nipis
2 buah tomat, potong bagi empat
750 ml santan cair
250 ml santan kental
6 cm lengkuas, memarkan
5 cm jahe, memarkan
4 lembar daun jeruk
1 sdt gula pasir
1 ½ sdt kaldu
2 sdm minyak untuk menumis
bumbu yang di haluskan
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
15 cabai rawit merah
5 cm kunyit
½ sdt lada
2 sdt sdt garam

Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Pedas

  1. 1
    Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis, sisihkan.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, lengkuas,jahe,dan daun jeruk, masak hingga harum.
  3. 3
    Masukkan ikan, aduk hingga ikan berubah warna, tuang santan cair dan santan kental sambil di timba-timba hingga mendidih, tambahkan tomat, gula pasir,kaldu, aduk hingga rata, dan bahan matang., angkat.
  4. 4
    Sajikan di mangkuk saji, sajikan hangat.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Ikan Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya