Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas

4.0
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
25 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
1

Selain rasanya yang Endeus, ikan tenggiri kaya akan manfaat yang baik untuk tubuh lho. Yaps, kali ini kami berkreasi membuat ikan tenggiri asam pedas. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Ikan Tenggiri Asam Pedas

  • 500 g ikan-tenggiri, sudah di potong
  • 2 lembar daun salam
  • 15 cabai rawit merah
  • 750 ml air asam jawa (1 sdm asam dilarutkan dengan 750 ml air)
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • bumbu haluskan
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1½ sdm garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 cm jahe, memarkan
  • pelengkap
  • nasi putih
  • bawang goreng

Cara Membuat Ikan Tenggiri Asam Pedas

  1. 1
    Panaskan minyak dalam wajan Tumis bumbu halus, hingga harum, tambahkan daun salam, air asam jawa dan cabai rawit merah, aduk hingga rata.
  2. 2
    Masukkan ikan tenggiri, masak hingga seluruh bahan matang, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat.
  3. 3
    Pindahkan ke dalam mangkuk saji, sajikan hangat bersama nasi putih dan bawang goreng.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Ikan Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya