Resep Ikan Gurame Acar Kuning

WAKTU MASAK
90 menit

Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Penasaran? Simak videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Ikan Gurame Acar Kuning

  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 sdt garam
  • 2 cm kunyit bubuk
  • 3 sdm minyak-goreng
  • 1 batang serai
  • 10 siung bawang-merah
  • 50 g mentimun
  • 15 butir cabai-rawit-merah
  • 50 g wortel
  • 200 ml air
  • 2 sdm air cuka
  • bumbu halus:
  • 8 siung bawang-merah
  • 2 siung bawang-putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm gula merah iris
  • 1 sdt merica butir
  • minyak-goreng secukupnya

Cara Membuat Ikan Gurame Acar Kuning

  1. 1
    Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap
  2. 2
    Goreng ikan hingga matang
  3. 3
    Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis
  4. 4
    Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah, wortel, aduk hingga rata
  5. 5
    Masukkan air dan air cuka, aduk kembali hingga merata, kemudian masak hingga mendidih
  6. 6
    Tuangkan ke atas ikan gurame, sajikan dengan nasi hangat.

Resep Terkait

Acar Kuning Kembang Kol

WAKTU MASAK: 25m

Ikan Pesmol

WAKTU MASAK: 90m

#Diendeusin: Ikan Woku

WAKTU MASAK: 60m

Bawal Bakar Bumbu Kuning

WAKTU MASAK: 35m

Acar Gandaria

WAKTU MASAK: 20m

Nasi Kuning Manado

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.