Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ikan Bakar Kecap

4.5/5
(103 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ikan bakar dengan bumbu sederhana yang gurih dan lezat ini, menjadi favorit para penikmat hidangan laut saat berkunjung ke restoran seafood.

Less
Ikan Bakar Kecap
Ikan Bakar Kecap
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 ekor (800 g) ikan gurame, siangi, belah 2 tidak putus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam

  • bumbu, aduk rata:

  • 5 sdm kecap manis
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 1 cm jahe, haluskan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

  • pelengkap:

  • sambal matah
  • Sambal kecap
  • Sambal terasi
  • daun selada keriting
  • mentimun iris
  • tomat iris
  • jeruk limau

Cara Membuat

·
40 menit

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.

  2. Lumuri ikan dengan bumbu hingga rata.

  3. Bakar ikan di atas grill pan atau bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu sesekali. Angkat. Sajikan segera dengan pelengkap.

TIPS:

Ganti air jeruk nipis dengan air lemon cui atau air jeruk purut untuk memberi aroma yang berbeda.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan