Resep Iga Penyet Bakar
4.6/5
(223 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 helai daun salam
- 1 batang serai
- 1500 ml air
- gula secukupnya
- 3 sdm kecap manis bango
bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 1 buah jahe
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica butiran
- 2 sdm gula merah
- 500 g iga sapi
Cara Membuat
·90 menit
Haluskan semua bumbu halus
Tumis bumbu halus
Masukkan daun salam, daun jeruk,dan serai, aduk rata
Masukkan air, iga sapi, lalu masak hingga matang
Tambahkan gula, garam, dan Kecap Manis Bango, aduk rata, masak kembali hingga meresap
Bakar iga sapi dengan megoleskan sisa bumbu iga
Sajikan dengan sambal bawang
Bagikan