Resep Gurame Asam Pedas

Name: Gurame Asam Pedas
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indonesian,Peranakan
Ingredients: 500 g ikan gurame,bersihkan, potong-potong; 2 buah jeruk nipis, potong-potong; 2 sdm minyak untuk menumis; bumbu halus; 8 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 cabai merah; 2 cm kunyit bakar,kupas; 3 buah kemiri sangrai; 3 buah serai, memarkan; 2 sdm daun salam; 5 cm jahe, memarkan; 750 ml air; 1 ½ sdm gula merah; 2 ½ sdt garam; 15 cabai rawit merah; 4 buah tomat hijau, masing - masing potong empat bagian; 2 sdm air asam jawa

4.9/5

(58 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Gurame asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Simak videonya sampai habis ya. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiLezat

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
500 g ikan gurame,bersihkan, potong-potong
2 buah jeruk nipis, potong-potong
2 sdm minyak untuk menumis
bumbu halus
8 buah bawang merah
6 siung bawang putih
6 cabai merah
2 cm kunyit bakar,kupas
3 buah kemiri sangrai
3 buah serai, memarkan
2 sdm daun salam
5 cm jahe, memarkan
750 ml air
1 ½ sdm gula merah
2 ½ sdt garam
15 cabai rawit merah
4 buah tomat hijau, masing - masing potong empat bagian
2 sdm air asam jawa

Cara Membuat

60 menit

Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis.
Panaskan minyak tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,jahe,masak hingga bumbu harum.
Tambahkan air, ikan, masak hingga mendidih, sambil sesekali di aduk - aduk.
Masukkan gula merah,garam,cabai rawit merah, dan tomat hijau, masak hingga seluruh bahan matang. Tambahkan air asam jawa, aduk hingga rata hingga mendidih kembali. Angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep