Resep Gurame Asam Pedas
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAK
0Goreng
Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Gurame asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Simak videonya sampai habis ya. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat
Bagikan Resep
Bahan Gurame Asam Pedas
- 500 g ikan gurame,bersihkan, potong-potong
- 2 buah jeruk-nipis, potong-potongCek Promo
- 2 sdm minyak untuk menumis
- bumbu halus
- 8 buah bawang-merah
- 6 siung bawang-putih
- 6 cabai merah
- 2 cm kunyit bakar,kupasCek Promo
- 3 buah kemiri sangrai
- 3 buah lengkuas
- 2 sdm daun-salam
- 5 cm lengkuas,memarkan
- 750 ml air
- 1 ½ sdm gula merah
- 2 ½ sdt garam
- 15 cabai-rawit-merah
- 4 buah tomat-hijau, masing - masing potong empat bagian
- 2 sdm air asam-jawa
Cara Membuat Gurame Asam Pedas
- 1Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis.
- 2Panaskan minyak tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,jahe,masak hingga bumbu harum.
- 3Tambahkan air, ikan, masak hingga mendidih, sambil sesekali di aduk - aduk.
- 4Masukkan gula merah,garam,cabai rawit merah, dan tomat hijau, masak hingga seluruh bahan matang. Tambahkan air asam jawa, aduk hingga rata hingga mendidih kembali. Angkat.
- 5Sajikan hangat dengan nasi putih.
