Resep Gulai Bola Daging

WAKTU MASAK

60 menit

Gulai merupakan menu masakan yang #IndonesiaBanget dengan bahan utama santan. Kali ini Endeus mau kasih resep membuat gulai bola daging yang ringkes. Simak videonya sampai habis ya.

Bagikan Resep

Bahan Gulai Bola Daging

500 g daging sapi giling
4 siung bawang putih
¾ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
2 butir putih telur
200 g kentang
3 papan petai
1000 ml santan
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 potong asam kandis
*bumbu halus
10 buah cabai merah
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1.5 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Gulai Bola Daging

1
Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, merica bubuk, garam, putih telur
2
Bentuk daging menyerupai bola
3
Rebus air, kemudian masukkan daging hingga mengambang
4
Blender semua bahan bumbu halus
5
Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender
6
Masukkan batang serai dan daun jeruk, kemudian aduk
7
Tambahkan santan
8
Masukkan bola daging dan kentang
9
Tambahkan asam kandis dan petai