- Halaman Utama
- Resep Gulai Bola Daging
:format(jpg)/https://kurio-img.kurioapps.com/18/07/23/e568d862a0dfa070d2ae94834b8c7d18.jpeg)
Resep Gulai Bola Daging
Waktu Masak: 60 menit
Gulai merupakan menu masakan yang #IndonesiaBanget dengan bahan utama santan. Kali ini Endeus mau kasih resep membuat gulai bola daging yang ringkes. Simak videonya sampai habis ya.
Bahan
- 500 g daging sapi giling
- 4 siung bawang putih
- ¾ sdt merica bubuk
- ¾ sdt garam
- 2 butir putih telur
- 200 g kentang
- 3 papan petai
- 1000 ml santan
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 potong asam kandis
- *Bumbu halus
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1.5 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- LANGKAH 1Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, merica bubuk, garam, putih telur
- LANGKAH 2Bentuk daging menyerupai bola
- LANGKAH 3Rebus air, kemudian masukkan daging hingga mengambang
- LANGKAH 4Blender semua bahan bumbu halus
- LANGKAH 5Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender
- LANGKAH 6Masukkan batang serai dan daun jeruk, kemudian aduk
- LANGKAH 7Tambahkan santan
- LANGKAH 8Masukkan bola daging dan kentang
- LANGKAH 9Tambahkan asam kandis dan petai