Resep Guava Lime Pie
4.8/5
(233 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·5 porsi- 1 kuning telur-ayam, kocok lepas
- 1 sdm wijen putih
- 1 bungkus kulit pie siap pakai
- es krim vanila
- daun mint
- kertas roti panggang
saus:
- 200 g daging jambu biji merah, haluskan, buang biji
- 150 g gula kastor
- 100 ml country choice jambu
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
cheesecake:
- 150 g cream cheese
- ½ sdm air perasan jeruk lemon
Cara Membuat
·90 menit
Saus: Dalam panci tuang semua bahan. Panaskan sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
Cheesecake: Aduk semua bahan. Masukkan dalam plastik segitiga.
Siapkan loyang dialasi kertas roti letakan potongan kulit pie ukuran 12x10 cm.
Semprotkan ½ sdm cheesecake dan 1 sdm saus di atas kulit pie. Lipat. Tekan pinggiran dengan garpu.
Oleskan dengan kuning telur, taburi wijen. Panggang hingga matang.
Keluarkan. Sajikan dengan es krim, daun mint, dan sisa saus.
TIPS:
Bisa dijadikan frozen. Sebelum dinikmati, keluarkan dari freezer selama satu jam, baru kemudian dipanggang.
Bagikan