Resep Gomisuke (Goreng Mie Susu Keju)
4.3/5
(150 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 100 g Mi Telur Cap 3 Ayam
- 300 ml susu cair
- 200 g keju cheddar, parut
- 50 g jagung manis, pipil
- 3 sdm tepung pati jagung
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- minyak goreng
pelapis:
- 3 sdm tepung bumbu
- 100 ml air
- 100 g tepung roti kasar
pelengkap:
- saus sambal
- saus tomat
- mayones
Cara Membuat
·30 menit
Dalam panci masukkan susu, keju, jagung manis, tepung pati jagung, gula, garam, merica, dan pala. Panaskan sambil diaduk hingga mengental dan padat. Angkat.
Tuang dalam cetakan. Ratakan. Sisihkan.
Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam selama 3 menit. Angkat. Tiriskan. Tuang dalam cetakan di atas campuran susu keju. Tekan-tekan sedikit. Simpan dalam freezer selama 30 menit.
Keluarkan gomisuke. Potong persegi.
Pelapis: Aduk rata tepung bumbu dengan air.
Celupkan potongan gomisuke ke dalam pelapis. Gulingkan ke tepung roti kasar.
Goreng hingga keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat dengan pelengkap.
Bagikan