Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Gandasturi Ubi, Kreasi Gorengan yang Lezat Rasanya

5.0/5
(2 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Gorengan ubi khas Jawa Tengah ini memang unik. Ubi kukus yang lembut, digoreng tepung yang renyah. Kreasi gorengan yang bikin nagih.

Less
Gandasturi Ubi, Kreasi Gorengan yang Lezat Rasanya
Gandasturi Ubi, Kreasi Gorengan yang Lezat Rasanya
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 250 g ubi jalar kuning, kukus, lumatkan
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm santan kental
  • minyak goreng

  • pencelup, aduk rata:

  • 50 g tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm tepung beras
  • ¼ sdt
  • 200 ml air es

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Dalam wadah, aduk rata ubi, garam, dan santan. Bagi adonan menjadi 6 bagian.

  2. Bentuk bulat pipih setiap bagian adonan. Simpan dalam kulkas hingga dingin dan padat.

  3. Masukkan ubi ke dalam pencelup, segera goreng ubi dalam minyak banyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

TIPS:

Untuk menambah aroma harum pada gandasturi, goreng daun pandan sebelum gandasturi dimasukkan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan