Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep French Onion Soup

WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAK
Rebus

Masakan ala Perancis memang tak ada habisnya untuk dibahas. Seperti resep yang akan kami hadirkan kali ini yaitu resep onion soup Perancis. Sup atau banyak orang menyebutnya sop adalah masakan kuah dari kaldu yang kemudian didihkan. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat

Bagikan Resep

Bahan French Onion Soup

  • 1 kg bawang bombai, belah 2 iris halus
  • 150 g mentega
  • 1,2 l brown stock siap pakai (jika tidak ada ganti dengan kaldu-sapi)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 1 buah roti baguette, iris miring panggang
  • bouquet garni:
  • 100 g batang seledri, potong 10 cm
  • 6 batang thyme segar
  • 3 lembar bay leaves
  • 2 batang bawang daun, 10 cm
  • benang dapur untuk mengikat
  • topping:
  • 250 g keju emmental, parut
  • 2 sdm cincangan peterseli

Cara Membuat French Onion Soup

  1. 1
    Bouquet garni: Susun batang seledri,thyme,bay leaves dan batang daun bawang. Ikat dengan benang, sisihkan.
  2. 2
    Lelehkan mentega di atas wajan tebal dengan api sedang. Tumis bawang hingga berwarna karamel, dan transparan. (15-20 menit).
  3. 3
    Tuang brown stock, bouquet garni, garam, merica. Masak hingga mendidih. Angkat.
  4. 4
    Di dalam mangkuk tahan panas masukkan 1 iris roti baguette tiap mangkuk. Tuang sup. Letakkan kembali di atasnya 2 iris roti. Taburi dengan parutan keju.
  5. 5
    Panggang hingga keju meleleh. Keluarkan dari oven. Beri taburan peterseli. Sajikan hangat.

Resep Terkait

Swedish Meatball

WAKTU MASAK: 60m

Chicken Baguette Lasagna

WAKTU MASAK: 30m

Cloud Egg Toast

WAKTU MASAK: 25m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.