Resep Flower Cookies Bouquet
bahan
·1 porsi- 230 g filma margarine
- 200 g gula bubuk
- 2 sdt ekstrak vanilla
- 2 butir telur ayam
- 450 g tepung terigu serba guna
- plastik pembungkus
- tusuk sate
royal icing, aduk rata:
- 1 putih telur
- 2 sdm air jeruk lemon
- 250 g gula bubuk
- ½ sdt ekstrak vanilla
- 1 sdm air
- pewarna makanan, sesuai selera
Cara Membuat
·Kocok Filma Margarine, gula bubuk, dan ekstrak vanilla menggunakan mixer kecepatan rendah hingga lembut.
Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
Masukkan tepung, kocok kembali hingga rata dan menjadi adonan. Bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas selama 10 menit.
Gilas adonan dengan rolling pin hingga setebal 0,7 cm. Bentuk adonan dengan cookie cutter bentuk bunga dan daun.
Susun di atas loyang datar beralas baking paper. Tusukkan tusuk sate disetiap kue. Panggang dalam oven suhu 180 C hingga matang (12-15 menit). Keluarkan, biarkan dingin.
Masukkan royal icing ke dalam plastik segitiga. Hias cookies sesuai selera. Diamkan hingga lapisan gula mengering.
Bungkus kue kering dengan plastik. Susun hingga berbentuk layaknya bouquet.